Huguette Café cantine du Bon Vivre

Francais Englais
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La truffe avec Julie Andrieu

La truffe avec Julie Andrieu

Pour la première diffusion de 2017, les Carnets de Julie ont remis à l’honneur les saveurs de la truffe, avec la macaronade d’Huguette en invitée particulière (à partir de la minute 29). De quoi se lécher les papilles et découvrir les charmes de ce produit exceptionnel...

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Midi en France

La Tribune-Objectif News

Interview Cathy Meliet pour La Tribune-Objectif News

26 avril 2016 - Quelle est la stratégie du restaurant en termes de circuits courts, quelle part y occupent les séminaires d'entreprise, quelles sont les retombées attendues de l'Euro 2016 ?

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Midi en France

Les carnets de Julie

Julie Andrieu a récemment fait étape à Toulouse pour une visite culinaire auprès de quelques figures de la Ville Rose :

La Soupe de confit aux fèves et son farci de Françoise Segui.
La macaronade de foie de canard poêlé d'Huguette Méliet et le fenetra de Christian Lacoste en guise de pâtisserie.

Revoir la ‪‎recette de la ‪‎macaronade au ‪foie gras d'‪‎Huguette, ici :

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Papilles et Papotes

A fond de blog

De passage à Toulouse, Anne a gardé un bon souvenir de son passage chez Huguette dans "Papilles et Papotes".

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Midi en France

Midi en France

Quand il est "Midi en France", il n’est pas loin de Midi place du Capitole.

Cathy Méliet surprend son monde devant les caméras de France 3 en proposant aux chroniqueurs de Midi en France la recette du cassoulet… de Morue !

Une singularité qui ne surprendra pas les natifs du Sud-Ouest, qui connaissent l’attachement des gens d’ici pour ce qui fut longtemps le seul poisson de mer accessible aux terriens que nous sommes.

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France 2 tv pour les saveurs du canard

Les saveurs du canard

Merci à France2tv pour les "saveurs du canard" en plein cœur de notre Gascogne.

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Ram Dam - Magazine culturel Régional

RAM DAM et Huguette

A l’hiver 2014 magazine culturel régional Ram Dam a choisi de cuisiner Huguette Méliet pour ajouter le nom de la créatrice du Café Cantine à sa rubrique "Les Univers", où artistes, cuisiniers et acteurs du monde culturel se bousculent depuis des années. Le résultat est étonnant, et il se partage… à volonté !

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Dans la cuisine du Chef - France Bleu Toulouse

La saga Radio Huguette "on ne jette rien..."

"Dans la cuisine du Chef" diffusée sur France Bleu Toulouse au mois de janvier 2015.

Pain perdu ,salade de pot au feu, soupe de carcasse...il y a tout ça sur la table de cette belle adresse toulousaine ...on en parle avec la maîtresse des lieux: Cathy Méliet.

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Dans la cuisine du Chef - France Bleu Toulouse

La saga Radio Huguette "Femme passionnée..."

"Dans la cuisine du Chef" diffusée sur France Bleu Toulouse au mois de janvier 2015.

Une femme passionnée, généreuse... Elle continue l'aventure gourmande de la famille Méliet à Toulouse... C'est Cathy Méliet

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Dans la cuisine du Chef - France Bleu Toulouse

La saga Radio Huguette "Huguette Méliet..."

"Dans la cuisine du Chef" diffusée sur France Bleu Toulouse au mois de janvier 2015.

Huguette Méliet... Elle est l'âme du café cantine du Bon Vivre place Wilson à Toulouse. A ses côtés, sa fille Cathy qui poursuit l'aventure familiale.

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Dans la cuisine du Chef - France Bleu Toulouse

La saga Radio Huguette "Manuel..."

"Dans la cuisine du Chef" diffusée sur France Bleu Toulouse au mois de janvier 2015.

Parmi les produits à l'honneur au café cantine du Bon Vivre : le canard... On voit ça avec Cathy Méliet. Avec elle aujourd'hui: l'un des piliers de l'équipe du Bon Vivre... Manuel

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